طريقة عمل العيش الفينو أحلى من الجاهز أحد أنواع المخبوزات الممتازة حيث نقدم وصفة العجين الهشة المضبوطة والتي من خلالها يمكنك عمل خبز الفينو الهش الطري في المنزل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل العيش الفينو أحلى من الجاهز.
طريقة عمل العيش الفينو
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- الزيت.
- حليب بودرة.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الخل.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- تجهيز بوله مناسبة وضعي فيها السكر والخميرة والماء الفاتر.
- مزج المكونات جيد وإضافة القليل من الدقيق ومن ثم نعيد التقليب مرة أخرى.
- يتم وضع الدقيق مع التقليب المستمر.
- ثم يتم وضع ملعقة من الخل تضاف إلى العجين تساعد على رفعه فهو من المواد الرافعة الممتازة للمخبوزات.
- وضع رشة الملح على خليط العجينة، ويراعى عجنها مدة 5 دقائق، ومن ثم نترك العجين حتى يكتمل تخميره.
- بعد التخمير تشكل العجينة إلى كرات، وتترك حتى تتخمر.
- تشكيل العجينة على سطح منثور عليه كمية من الدقيق حتى لا تلتصق به العجينة.
- يرص الفينو في الصواني استعدادا لخبزه بعد تركه يتخمر في الصينية ربع ساعة.
- يحتاج 20 إلى 30 دقيقة ثم نخرجه ونرشه بالقليل من الماء.
- ويحفظ بعد تبريده في عبوة مناسبة ليبقى طريًا.
قد يهمك أيضاً :-
- haraka.men.gov.ma 2024 .. رابط نتائج الحركة الانتقالية المغرب 2024/2025 تحميل ملفات pdf موقع وزارة التربية الوطنية
- رابط men.gov.ma نتائج الحركة الانتقالية هيئة التدريس 2025/2024 المغرب pdf والشروط اللازمة لتقديم اعتراض
- معقول دة الامتحان؟!.. حقيقة تسريب امتحانات الثانوية العامة 2024 عبر صفحة شاومينج ورد وزارة التربية والتعليم
- اكسب وحقق الحلم.. طريقة الاشتراك في مسابقة الحلم 2024 لينك التسجيل في المسابقة
- النتيجة على الابواب.. رابط نتيجة الشهادة الابتدائية والاعدادية الازهرية 2024 برقم الجلوس
التعليقات