كيفية عمل البصارة المصرية على أصولها البصارة من الأكلات المصرية اللذيذة، فهي مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من المكونات لذلك قد تفضل كل أم تقديمها لأطفالهم للحفاظ على صحتهم ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل البصارة المصرية على أصولها.
كيفية عمل البصارة المصرية على أصولها
المكونات
- ربع كيلو من الفول المدشوش.
- بصلة واحدة كبيرة الحجم.
- فصوص من الثوم المفروم.
- النعناع المجفف صغيرة الحجم.
- الشبت.
- الكزبرة الخضراء مقطعة إلى قطع صغيرة.
- البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- ملعقتين من الزيت.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
طريقة التحضير
- نقع الفول مده ساعة لا يقل عن ذلك بل يمكن أكثر.
- بعد ذلك تصفية الفول جيدًا ووضعة في وعاء مناسب الحجم ويتم إضافة ماء يغطى الفول.
- رفع الوعاء على النار ويتم إضافة إليه البصل بعد تقطيعة والثوم المفروم والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
- تترك هذه المكونات حتى يتم نضج الفول.
- رفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد قليلًا.
- احضري الخلاط الكهربائي يضاف بداخله هذا الخليط بكل ما يحتوي عليه.
- خلط المكونات جيدًا حتى تصبح ذات قوام كثيف دون أي تكتلات تمامًا.
- في وعاء آخر يتم رفعة على النار ويتم إضافة القليل من الزيت.
- تقطيع بصلة قطع صغيرة ويتم تحميرها في الزيت حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- التقليب الجيد و تترك البصارة حتى تغلي بعد ذلك يتم وضع البصارة في أطباق التقديم.
- وضع وعاء على النار ويوضع به كمية بسيطة من الزيت ويترك الزيت حتى يسخن.
- يضاف داخل الزيت البصل المقطع إلى شرائح يترك حتى يذبل.
- تقدم البصارة ساخنة أو باردة وذلك يرجع حسب الرغبة ويتم تناولها الخبز الساخن.
قد يهمك أيضاً :-
- "موقع نتائجنا" رابط نتائج السادس الاعدادي الدور الأول 2024 عبر وزارة التربية والتعليم
- نزل الجدول على تليفونك.. تحميل جدول امتحانات الدبلومات الفنية 2024 تنزيل رقم الجلوس
- "اعرف جدول امتحانك" مواعيد امتحانات الشهادة السودانية 2024 وزارة التربية والتعليم السودانية
- رابط موقع بوابة التعليم الاساسي نتيجة الصف السادس الابتدائي 2024 بالالوان الترم الثاني eduserv.cairo.gov.eg نتيجة 6 ابتدائي
- "عطلة رسمية" لائحة العطل المدرسية 2024-2025 بالمغرب وزارة التربية والتعليم المغربية
التعليقات