كيفية تخزين الفراولة في الفريزر تعتبر هي فاكهة لذيذة ومغذية يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق سواء أكلها طازجة أو لصنع المربى والفطائر والعصائر ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تخزين الفراولة في الفريزر.
تخزين الفراولة في الفريزر
- لابد من ان يتم اختيار الفراولة المناسبة، اختر الفراولة الناضجة والخالية من أي كدمات أو عيوب.
- إزالة الأوراق الخضراء وغسل الفراولة جيداً.
- تأكد من تجفيف الفراولة جيدًا قبل تجميدها لمنع تكون بلورات الثلج، بعد ذلك قطعي الفراولة إلى شرائح حسب الرغبة.
- استخدام أكياس التفريز البلاستيكية أو العلب لهذا الغرض، إذا كنت تستخدم الأكياس فتأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل إغلاقها.
- وضع ورقة على الفراولة وتاريخها قبل تخزين الفراولة في الفريزر.
- ثم يتم في النهاية من وضع الأكياس أو العلب داخل الفريز، تأكد من وضعها في طبقة مسطحة حتى تتجمد بالتساوي ويسهل فكها لاحقًا.
- تأكد من ترك بعض المساحة بين كل كيس أو علبة سيضمن ذلك تجميد الفراولة بسرعة وبشكل متساوٍ.