طريقة عمل بسكويت النشادر للعيد هو من ضمن ما يرغب البعض تناولها خلال فترة العيد كما انه مميزة ويمكننا تناوله وتحضيره بمكونات سهلة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت النشادر للعيد.
طريقة عمل بسكويت النشادر للعيد
المكونات
- 2 حبات من البيض.
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب ونصف من الزبدة أو السمن.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- 2 كيس من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق مع إحضار المضرب الكهربائي ونقوم بوضع الزبد أو السمن مع الخفق لمدة ثلاث دقائق.
- ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج مع الخفق لمدة خمس دقائق حتى يصبح اللون كريمي والقوام لين.
- إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق.
- نقوم بوضع الفانيليا مع الخفق لمدة دقيقتين.
- إحضار وعاء أخر لنضع به الدقيق والملح والنشادر والبيكنج بودر مع خلطهم معًا.
- نضع تلك المكونات الجافة بالتدريج إلى مخلوط السمن والسكر والبيض.
- ثم بعد الانتهاء من وضع كمية الدقيق نقوم بإضافة الحليب حتى نصل لقوام طري لين.
- بعد الانتهاء من خلط كافة المكونات نقوم بترك العجين لمدة نصف ساعة.
- تشكيل العجين سواء بالأقماع أو بمكنة البسكويت.
- بعد الانتهاء من تشكيل العجين نقوم بتسويته على درجة حرارة 160 درجة مئوية.