السوبيا من أكثر المشروبات الرمضانية شهرة بين الناس فهي تتمتع بشعبية كبيرة ويتم بيعها في محلات العصائر بأكملها طوال شهر رمضان المبارك وفي غير أيام شهر رمضان، لكن هناك الكثير من الأمهات التي لا تفضل شراؤها من الخارج وتبحث عن طريقة عملها بالمنزل ولذلك سوف يوفر موقعنا أفضل طريقة لعمل مشروب السوبيا فقط تتبع السطور القادمة.
طريقة عمل السوبيا في المنزل
السوبيا بالأرز
يوجد في السوبيا عناصر غذائية كثيرة ومفيدة فهي تحتوي على لبن وجوز هند، بالإضافة لذلك تعمل على ترطيب الجسم أثناء فترة الصيام وتتخلص من العطش.
مقادير السوبيا بالأرز
- ملعقتان كبيرتان أرز جاف.
- كوب ماء.
- ربع كوب سكر أو حسب الرغبة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوبان حليب جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
طريقة عمل السوبيا بالأرز
سوف يتم توضيح الطريقة في الآتي:
- يتم نقع مسحوق الأرز من الليل.
- يتم مزج الأرز مع حليب جوز الهند والسكر وكل المكونات الأخرى.
- يصفى باستخدام قطعة قماش.
- عندما يبرد يتم تقديمه.
السوبيا بجوز الهند
تعد السوبيا القشدية أحد المشروبات المفضلة عند المصريين في شهر رمضان المبارك.
مقادير السوبيا بجوز الهند
- نصف كوب من الأرز الخام القصير الحبة.
- كوبان ماء.
- ثلاث أكواب من الحليب البارد الكامل الدسم.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من حليب جوز الهند.
- ثلج مجروش
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند
سوف يتم توضيح الطريقة في الآتي:
- يغسل الأرز بالماء البارد ثم ينقع لمدة ساعتين.
- يتم إضافة كوبان (500 مل) من الماء في إناء ويتم غلي الأرز المصفى على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التحريك المستمر كي يتم امتصاص الماء.
- يترك الأرز يبرد ثم يضاف له الحليب البارد.
- يضاف كل من حليب جوز الهند والفانيليا والسكر.
- يتم سكب المزيج داخل الخلاط.
- يصفى المزيج باستخدام القماش القطني ويقدم طازجًا.