إليكم تحضير عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج، تعد المكرونة بالبشاميل بوجه عام واحدة من الأكلات المفضلة لدى الكثير، لكن إذا كنتي ترغبين في أن تكوني متميزة قدميها بطريقة جديد وشهية وهي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج
مقادير عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج
يمكنك عمل تلك الوصفة المميزة بمقادير غير مكلفة متمثلة في الآتي:
- كيلو مكرونة أقلام.
- كيلو من اللبن الطازج.
- باكو من خلطة البشاميل.
- صدر دجاج مفروم أو نصف كيلو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- جبنة رومي مبشورة.
- جبنة موتزاريلا.
- عدد بيضة واحدة.
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالدجاج
سوف يتم توضيح الطريقة في الآتي:
- توضع حلة على نار متوسطة ويضاف لها السمن وتترك كي تسخن.
- ثم يوضع عليها الدقيق ويقلب حتى يصبح اللون ذهبي.
- ثم يضاف اللبن مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يضاف باكو من خلطة البشاميل والبيضة ويستمر التقليب.
- يوضع في طاسة على نار متوسطة الدجاج المفروم وعليه البصل المفروم ويتم التشويح كي يتغير اللون بعد ذلك يوضع كل من الملح والفلفل الأسود.
- يتم سلق المكرونة في الماء الساخن ثم تصفى.
- يوضع على المكرونة نصف كمية البشاميل ويتم التقليب بصورة جيدة.
- يتم إحضار صينية مدهونة بالسمن ويوضع فيها نصف كمية المكرونة ثم يضاف خليط الفراخ ثم يوضع عليها النصف الثاني من المكرونة.
- يوضع البشاميل على الوجه وكذلك توضع الجبنة الرومي المبشورة والجبنة الموتزريلا.
- تدخل صينية المكرونة الفرن على درجة حرارة عالية 180 حتى تمام النضج وحتى يحمر الوجه.
وصفات مقترحة مع المكرونة بالبشاميل بالدجاج
- يمكن تقديم الوصفة مع الفراخ وقطع السمبوسك.
- يمكن تقديم الوصفة مع الجلاش الحادق والبانية.
- يمكن تقديم الوصفة بمفردها مع السلطة الخضراء.