المكرونة بالبشاميل بالدجاج، تعد المكرونة بالبشاميل بوجه عام واحدة من الأكلات المفضلة لدى الكثير، لكن إذا كنتي ترغبين في أن تكوني متميزة قدميها بطريقة جديد وشهية وهي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج
المقادير
- كيلو مكرونة أقلام.
- كيلو لبن.
- صدر دجاج مفروم.
- ثلاث ملاعق دقيق.
- ثلاث ملاعق سمن.
- جبنة رومي.
- بيضة.
- ربع كوب لبن.
طريقة التحضير
سوف يتم توضيح الطريقة في الآتي:
- توضع حلة على نار متوسطة ويضاف لها السمن وتترك كي تسخن.
- ثم يوضع عليها الدقيق ويقلب حتى يصبح اللون ذهبي.
- ثم يضاف اللبن مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يضاف باكو من خلطة البشاميل ويستمر التقليب.
- يوضع في طاسة على نار متوسطة الدجاج المفروم وعليه البصل المفروم ويتم التشويح كي يتغير اللون ثم يوضع الملح والفلفل الأسود.
- تسلق المكرونة في الماء الساخن ثم تصفى.
- يوضع على المكرونة نصف البشاميل ويتم التقليب.
- يتم إحضار صينية مدهونة ويوضع بها نصف كمية المكرونة ثم يضاف خليط الفراخ ثم يوضع عليها النصف الثاني من المكرونة.
- يوضع البشاميل على الوجه وكذلك الجبنة الرومي والجبنة الموتزريلا.
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
وصفات مقترحة مع المكرونة بالبشاميل بالدجاج
- يمكن تقديم الوصفة مع الفراخ وقطع السمبوسك.
- يمكن تقديم الوصفة مع الجلاش الحادق والبانية.
- يمكن تقديم الوصفة بمفردها مع السلطة الخضراء.