طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت يعد من الحلويات التى نقدمها بعد الفطور، وتعتبر الكنافة والقطايف ضمن اشهر الحلويات الرمضانية فى مصر والعديد من الدول العربية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
واحدة من أشهر حلويات رمضان فى مصر، ودائما ما تحاول السيدات الوصول إلى طريقة جديدة مميزة لتحضير طبق رائع وتتم من خلال الاتي.
المكونات
- نصف كيلو كنافة.
- 2 كوب سمن أصفر.
- معلقتين سكر بودر.
- معلقة شربات كنافة.
خطوات تحضير الكنافة
- تفتيت الكنافة جيدا لتصبح ناعمة للغاية، ومن ثم يتم وضع السمن.
- فرك الكنافة مع السمن جيدا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- يتم إضافة الشربات وتفرك مرة أخري.
- وضع السكر ويمزج مع المكونات.
- يتم وضع كمية بسيطة من الكنافة فى المج المناسب حسب الحجم المطلوب ومن ثم يوضع الكريمة واخر طبقة.
- يتم وضع الكنافة فى الصينية للتسوية.
- دهن الكنافة طبقة رقيقة من السمن.
- وضع الشربات للكنافة فور الخروج من الفرن.
طريقة عمل حشو الكنافة
- كوبين من الحليب.
- 4 معلقة نشا.
- 7 معلقة كريم شانتية.
- تقلب على البارد ثم ترفع على النار حتى تصل القوام الموضح بالصورة.
التعليقات