طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات يفضل الجميع شراء الشاورما من الخارج وبرغم انتشار مطاعم الشاورما في جميع البلاد واكثر شهرة بين الجميع يبحث الجميع عن خلطتها السرية للحصول على نفس المذاق والطعم، فالشاورما نوعان باللحم والفراخ، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات.
طريقة عمل شاورما الفراخ مثل المحلات
المكونات
- كيلو من شرائح صدور الفراخ.
- بصلتان متوسطتان مقطعة لشرائح
- نصف كوب زبادي
- ملعقة من الثوم البودر
- ملعقة من الخل الابيض
- شرائح من الفلفل الالوان
- ليمونة
- توابل الشاورما
- الملح
- ملعقة من الفلفل الاسود
- ملعقة من الحبهان المطحون
- الزيت
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- تحضير وعاء مناسب ثم قومي بوضع التوابل والزبادي والخل والليمون مع التقليب جيدا.
- اضيفي قطع الدجاج المقطعة الي شرائح، في هذا الخليط وتترك لمدة من ثلاث ساعات.
- نضع طاسة على النار ضعي ملعقتين من الزبت حتى بسخن جيدا، ثم اضيفي خليط الدجاج المتبل.
- لابد ان تكون الطاسة ساخنه مع التقليب المستمر مع تهدئة النار حتى تتحمر من جميع الاتجاهات.
- قومي بتقليب شرائح البصل مع القليل من الزيت حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
- وضع شرائح الفلفل الرومي حتى يذبل، ثم ضيفي قطع الدجاج مع التقليب وترك المزيج.
- ثم قدمي الشاورما مع العيش السوري عن طريق حشي الشاورما مع التومية.
- تقليب السندوتشات على طاسه ساخنه او الجريل او تقديم الشاورما مع الارز البسمتي او الارز المصري.