طريقة عمل لقمة القاضي الهشة والمقرمشة تعد من الحلويات المشهورة يقبل عليها الجميع بشكل دائم ويرغبون في تناولها، كما يمكن إضافة الشوكولاته إليها أو الكريمة أو حسب الرغبة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل لقمة القاضي الهشة والمقرمشة .
طريقة عمل لقمة القاضي الهشة والمقرمشة
المكونات
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الحليب البودرة.
- خميرة.
- نشا ملعقة كبيرة.
- ملح.
- 1 ملعقة من السكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- زيت غزير للقلي.
- عسل أبيض أو شوكولاته للتزيين.
طريقة التحضير
- تحضير وعاء أولاً ووضع فيه الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح والنشا.
- احضري وعاء آخر وضعي فيه الماء الدافئ.
- يضاف إليه الخميرة مع التقليب وتركه لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
- إضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق مع تقليب جميع المكونات جيدا حتى يصبح قوام العجين لين.
- غطى العجين واتركيه حتى يختمر لمدة ساعة.
- احضري مقلاة وضعي فيها كمية كبيرة من الزيت على النار حتى يسخن.
- إمساك الخميرة باليد وتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم ووضعها في الزيت.
- تخرج بعد ان يتم نضجها وتقدم وبالف هناء وشفاء يمكن ان توضع في الشربات او توضع عليها شكولاته او ترش بالسكر.